第(2/3)页 李娘子喝了两口茶,就十分有眼色的帮忙摘菜,还不忘记恭维两句。 李娘子本就是厨娘,手脚麻利,有她帮忙,菜很快就被摘得干干净净的。 又拿出当初哄厨房管事娘子的本事来,哄得张婆子眉开眼笑的,没一会两人就大姐,妹子的称呼起来。 好一会,李娘子才重提来意,要学韭菜盒子。 张婆子十分慷慨:“这值得什么?正好你今天带了韭菜了,就在我家做了!” 说着两人又将韭菜和荠菜摘洗干净,到灶屋里去忙活。 张婆子本打算做一遍给李娘子看,李娘子却拦住了:“大姐,你说我做就行!” 张婆子也不推辞,将昨晚闺女教给自己的做法一并都告诉了李娘子。 因着自己家是要守孝,只能吃素,放个鸡蛋就是极限了。 顾家没这个顾虑,可以放入的就多了,什么冬菇,肉,虾之类的都可以。 李娘子本就是资深厨娘,张婆子一讲完,她心中就有数了。 先将粉条给用热水泡好,又手脚麻利的将面和好,醒面的时候把鸡蛋给炒好了,粉条也泡好了,将粉条切碎,又将韭菜和荠菜切碎,分开和着鸡蛋一并搅拌成馅。 然后面也发好了,一个擀皮,一个包,配合默契。 然后下锅。 第一个略微有点失败,糊了一块。 李娘子很快就调整过来了,没一会就煎出了一盘子喷香的韭菜和荠菜盒子。 剩下的那些,此刻煎了冷了就不好吃了,因此干脆就用布盖着,等吃的时候下锅就是了。 两人尝了尝,李娘子忍不住竖起大拇指。 没想到这看起来简单不起眼的食物,居然这么好吃。 没想到这所谓的乡下来的婆子,居然还有这般的手艺,倒是不能小瞧了。 一时对张婆子越发的态度恭谨了些。 张婆子虽然不知道李娘子的态度为什么最开始进门前还有些端着,可进门后,这李娘子的态度就又好了许多。 不过她也懒得多想,这李娘子说话顺耳好听,做事又有眼色,有分寸,以后倒是可以多交往交往。 第(2/3)页